¿Sabías que el azúcar tiene muchos nombres diferentes? Es como un diccionario de sinónimos en el mundo de la alimentación. 📖
Cuando revisas la lista de ingredientes en un producto procesado, es posible que encuentres uno de estos términos en lugar de “azúcar”. Desde la sacarosa y la fructosa hasta el jarabe de maíz y la miel, hay una variedad de formas en las que el azúcar se camufla en nuestros alimentos. Incluso si no ves la palabra “azúcar” directamente en la etiqueta, es crucial estar al tanto de estos nombres alternativos para que controlar tu ingesta de azúcar y mantengas una dieta saludable. Conocer estos sinónimos es una herramienta poderosa para tomar decisiones informadas sobre tu alimentación. Aquí los tienes:
- Sacarosa
- Glucosa
- Fructosa
- Dextrosa
- Jarabe de maíz
- Jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS)
- Maltosa
- Lactosa
- Melaza
- Miel
- Jarabe de arce
- Panela
- Azúcar moreno
- Azúcar de caña
- Azúcar de coco
- Azúcar de palma
- Azúcar de remolacha
- Azúcar de agave
- Jarabe de agave
- Sirope de arroz
- Sirope de tapioca
- Sirope de yacón
- Sirope de ágave
- Sirope de maple
- Sirope de maltitol
- Sirope de sorbitol
- Sirope de isomalta
- Sirope de glucosa
- Sirope de glucosa-fructosa
- Sirope de fructosa-glucosa
- Jarabe de tapioca de yuca
- Jarabe de remolacha de azúcar
- Jarabe de remolacha de caña
- Jarabe de caña de azúcar
- Jarabe de azúcar de caña
- Azúcar invertido
- Miel de caña
- Miel de maíz
- Miel de arroz
- Azúcar de miel
- Glucosa cristalina
- Glucosa líquida
- Glucosa en polvo
- Polvo de azúcar de caña
- Polvo de azúcar moreno
🔎 Busca algún producto que tengas cerca y verifica la lista de los ingredientes. ¿Cuál nombre de estos encontraste?